lunedì 1 settembre 2014

Biscotti all'uvetta senza uova nè burro (veg)



BISCOTTI ALL'UVETTA




Ed eccoci al..lunedì! Un lunedì in cui mi piace aprire la settimana con un biscotto all'uvetta. Non ditemi che non vi piacciono i biscotti all'uvetta!!! Beh...per me sono una..irresistibile tentazione! Semplicissimi, genuini e leggeri in questa versione senza uova nè burro dunque vegana. Mi piace l'idea di creare biscottini per la colazione che ti facciano passare la voglia di dolce senza appesantire! Con questo tempo da lupi qui in Trentino è poi ancor più facile apprezzarli! Se come me vi sentite di bere una tazza di buon thè alla sera con qualche biscottino ed un frutto per cena....Beh, non potete non provarli! Vi abbraccio forte e chiedo scusa davvero con il cuore a tutti i blogger che mi seguono e ai quali non riesco ancora a far visita (una settimana e, vi prometto, ricambierò con estremo piacere la vsita!) Grazie di cuore per il vostro affetto che mi riempie di gioia. E vi auguro con emozione che...
Il sole sia dentro e fuori di voi....


sabato 30 agosto 2014

Torta rovesciata all'ananas (veg)



torta rovesciata all'ananas (veg)


Non so voi ma ..io quando lascio la casa per un po' di giorni tendo a voler svuotare frigo e dispensa...anche per approfittarne a far pulizie!!! Io ho creato con la scatola d'ananas sciroppato che mi avanzava questa facilissima e soffice torta vegana che potete fare anche se non lo siete e avete voglia di una torta più leggera, senza uova nè burro. Ve la consiglio anche se siete a dieta e avete voglia di un dolce senza sensi di colpa per la vostra colazione!!! Vi lascio alla ricetta e....buon we!!!!



giovedì 28 agosto 2014

Brioches al latte di cocco (veg)



Brioches al latte di cocco

Brioches al latte di cocco   

Brioches al latte di cocco......

SONO TORNATAAAAAAAAAAAAAAAAA:-) Eh sì...dopo un periodo di pausa tra lavori impegnativi di fine anno commerciale e vacanze, mi sono allontanata per un paio di settimane ma..nulla ha potuto il richiamo al mio blog, il mio angolino felice che mi dà tantissime soddisfazioni: collaborazioni d'eccezione (con la Cantina di Mezzacorona, orgoglio del Trentino in primis!E..se volete vedere la mia ricetta sul loro blog, cliccate qui o se volete restare aggiornati sulla loro pagina fb cliccate qui: ).  E...tante altre novità che a partire da Settembre scoprirete poco a poco:) Ma veniamo alla ricetta con la quale inauguro il mio ritorno al blog: Brioches con latte di cocco senza burro nè uova e dunque vegane decorate con lamelle di mandorle e melagrana..Una bontà unica! Sofficissime :) Da provare! Andiamo dunque alla scoperta di questa ricetta facile e veloce e..addentiamo insieme una brioche!;)

Che il sole sia dentro e fuori di voi....



venerdì 15 agosto 2014

Scones ai mirtilli facilissimi e veg



Scones ai mirtilli

 Una ricetta per augurarvi BUON FERRAGOSTO!!!!!!!!!!!!!!!!!! Gli scones sono dei deliziosi dolcetti inglesi che si servono in genere con il thè...Neanche a dirlo questa mia versione è vegan al 100% :) Facilissimi e velocissimi, ve li consiglio davvero:) Li ho accompagnati con dello yogurt di soja e mirtilli freschi mentre all'interno ho utilizzato dei mirtilli essiccati. Perfetti però saranno anche i freschi!!! Vi lascio alla ricetta e...Vi ricordo che A Fiamma Dolce si prende una pausa di 10 giorni :-) Ci rileggiamo a fine mese, mi mancherete, mi mancherà il mio piccolo mondo fatto di pasticci e qualche successo...... Come questo:)

Che il sole sia dentro e fuori di voi....
Scones ai mirtilli



giovedì 14 agosto 2014

Mini quiche vegetariana ai fagiolini



Mini quiche vegetariana al caprino e fagiolini

Non so voi ma io....alle volte ho un'irrefrenabile voglia di.....Quiches! Le amooooo, le adoro. Questa versione ha fagiolini, béchamel all'olio extravergine, la mia, e caprino. Ho utilizzato camoscio d'Oro perchè è davvero un caprino delicato!! (molti non amano il gusto eccessivamente deciso di questo tipi di formaggi). Propongo spesso quiches (e mini quiches) e questa versione l'ho creata per un pic nic in spiaggia (a Bardolino) notturno a guardar le stelle. E' stata una serata molto piacevole...Inaspettatamente direi visto il cielo plumbeo del pomeriggio e..non ci crederete ma ho visto ben 4 stelle cadenti!!!! Shhhhhhhhhhhhhhhhhh, Che se ne avveri uno?:-)



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