venerdì 15 agosto 2014

Scones ai mirtilli facilissimi e veg



Scones ai mirtilli

 Una ricetta per augurarvi BUON FERRAGOSTO!!!!!!!!!!!!!!!!!! Gli scones sono dei deliziosi dolcetti inglesi che si servono in genere con il thè...Neanche a dirlo questa mia versione è vegan al 100% :) Facilissimi e velocissimi, ve li consiglio davvero:) Li ho accompagnati con dello yogurt di soja e mirtilli freschi mentre all'interno ho utilizzato dei mirtilli essiccati. Perfetti però saranno anche i freschi!!! Vi lascio alla ricetta e...Vi ricordo che A Fiamma Dolce si prende una pausa di 10 giorni :-) Ci rileggiamo a fine mese, mi mancherete, mi mancherà il mio piccolo mondo fatto di pasticci e qualche successo...... Come questo:)

Che il sole sia dentro e fuori di voi....
Scones ai mirtilli



giovedì 14 agosto 2014

Mini quiche vegetariana ai fagiolini



Mini quiche vegetariana al caprino e fagiolini

Non so voi ma io....alle volte ho un'irrefrenabile voglia di.....Quiches! Le amooooo, le adoro. Questa versione ha fagiolini, béchamel all'olio extravergine, la mia, e caprino. Ho utilizzato camoscio d'Oro perchè è davvero un caprino delicato!! (molti non amano il gusto eccessivamente deciso di questo tipi di formaggi). Propongo spesso quiches (e mini quiches) e questa versione l'ho creata per un pic nic in spiaggia (a Bardolino) notturno a guardar le stelle. E' stata una serata molto piacevole...Inaspettatamente direi visto il cielo plumbeo del pomeriggio e..non ci crederete ma ho visto ben 4 stelle cadenti!!!! Shhhhhhhhhhhhhhhhhh, Che se ne avveri uno?:-)



mercoledì 13 agosto 2014

Muffin veg alla vaniglia






Un'altra ricetta facilissima e velocissima per la colazione...I muffins si sa, sono tra i dolci più rapidi da preparare. In versione senza derivati animali, nè zucchero è davvero preziosa. Adatta a intolleranti al lattosio, a chi è a dieta e vuol tenersi leggero o semplicemente a chi ha scelto un'alimentazione consapevole come quella vegana.  Io li ho trovati leggerissimi, soffici e delicati. Meravigliosi!
Ecco voi la ricetta e...che il sole splenda fuori e dentro di voi....


martedì 12 agosto 2014

Riso basmati al limone e tartufo



Riso basmati al limone e tartufo


E...ci avviciniamo al Ferragosto!! Avete idee per il pranzo e/o cena? Avete voglia di restare leggeri ma con piatti freddi insoliti e un po' più raffinati? Questa è un'idea..Riso basmati integrale con limone, prezzemolo e...tartufo! Se non lo avete andrà bene anche dell'olio tartufato o ancora dei funghi...L'idea è creare freschezza e ..mi è venuta ricordardando un giro per boschi fatto durante una giornata di pioggia d'estate! Ahimè il sole quest'anno qui in Trentino non si è fatto desiderare!;-) Ecco allora un'idea che..non potrete non apprezzare...



domenica 10 agosto 2014

Muffin al cioccolato senza uova nè latte



Muffin al cioccolato vegan


Muffin al cioccolato senza latte nè uova..
Il titolo è fedelmente quello della grande Marie Laforet che non definisce vegan questi muffins pur essendolo...Utilizza latte vegetale e olio, li rende leggere e golosi...Una ricetta utilissima e..incredibilmente golosa che proviene direttamente da uno dei suoi grandi libri! Mi hanno pienamente conquistata, lei li definisce anche tout chocolat perchè in effetti si sciolgono in bocca dal gusto di cioccolato intenso che hanno!:-) Buonissimi e facilissimi..Una coccola del mattino che consiglio a tutti voi....
Buona estate, buona Domenica e...Che il sole sia dentro e fuori di voi!
Muffin al cioccolato senza latte nè uova



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